แจกสูตร ข้าวต้มมัด สูตรทำขาย อร่อยนุ่ม หวานมันนึ่งเตาถ่านหอมมาก

วันนี้ อิ่มอร่อย มีสูตร ข้าวต้มมัน มาฝากกันค่ะเป็นเมนูที่สามารถต่อยอดทำขายได้เลย ข้าวต้มมัดร้อนๆ นึ่งเตาถ่าน หอมมาก อร่อยนุ่ม ใครทานต้องขอเพิ่มแน่นอน ไปดูวิธีทำกันค่ะ
ส่วนผสม
-ข้าวเหนียวกลางปี 1 กก.

-กะทิคั้นสด 500 กรัม
-ถั่วดำ 1 ขีด(ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้)ต้มจนสุก
-น้ำตาลทราย 400 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้)

-เกลือ 3 ช้อนชา (ปรับเพิ่ม-ลดได้)
-กล้วยน้ำว้างอมแต่ไม่เละ 25 ลูก

ส่วนผสม
-นำกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ อย่าพึ่งตั้งไฟนะ คนให้ละลายก่อนค่ะ แล้วนำไปตั้งไฟกลาง
-พอน้ำกะทิเดือดใส่ข้าวเหนียว ผัดจนน้ำแห้งคลุกคลิกก็ใส่ถั่วดำต้มค่ะ ผัดต่ออีกนิดก็ใช้ได้แล้วค่ะ อย่าใส่กะทิเยอะเกินนะ ไม่งั้นเวลานึ่งแล้วขนมจะติดใบตองค่ะที่เเฉะเพราะกะทิเยอะไปค่ะ กะเอาน้ำกะทิไม่ท่วมข้าวเหนียว ถ้าท่วมข้าวเหนียวแสดงว่าแฉะแน่นอน

-เตรียมใบตอง ตักข้าวเหนียวที่ผัด1ช้อน วางกล้วยแล้วห่อ มัดคู่กัน

-นำไปนึ่งไฟแรง 30-45 นาทีเท่านี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะ

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย อิ่มอร่อย
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ สุดารัตน์ ดำช่วย