วันนี อิ่มอร่อย มีสูตร สังขยาฟักทองมาฝากกันค่ะ เมนูบ้านๆที่ใครๆต้องเคยทาน ใครอยากลองทำทานเองลองดุสูตรนี้ค่ะ เนื้อเนียนละมุนมาก หวานมันหอมใบเตย ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนประกอบ
1.ฟักทอง
2.ไข่ไก่
3.ไข่เป็ด
4.น้ำกะทิ
5.น้ำตาลมะพร้าว
6.น้ำตาลทรายขาว
7.เกลือ
8.ใบเตย
วิธีทำ
-หั่นฟักทองเป็นท่อนยาวเล็กๆพอคำ
-น้ำตาลมะพร้าว ประมาณ 300 กรัม ไข่เป็ด 3 ฟอง ไข่ไก่ 3 ฟอง
.
-แอดใช้ใบเตยขยำให้ไข่แตกแถมยังได้กลิ่นหอมของใบเตยด้วยจ้า
-ใส่น้ำตาลมะพร้าว เกลือ น้ำตาล น้ำกะทิ
.
.
-ขยำกันต่อเลยจ้า ขยำจนทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกันนะ
-กรองด้วยผ้าขาวบาง 1 รอบ
-ตักใส่กระทงใบตอง
-โรยหน้าด้วยฟักทองแล้วยกไปนึ่งจ้า
-เสร็จเรียบร้อยจ้า สังขยาฟักทองเนื้อเนียนๆหอมๆ ทำไม่ยากใช่ไหมคะ ลองไปทำกันดูค่ะ
.
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย อิ่มอร่อย
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ Idear สาวไทบ้าน สมาชิกเว็บพันทิป
