แจกสูตร ขนมปังหน้าหมู สูตรทำง่าย ขนมปังกรอบ หน้าหมูหอมอร่อยกลมกล่อม ไม่อมน้ำมัน

วันนี้ อิ่มอร่อย แจกสูตรขนมทานเล่นเคี้ยวเพลินๆ กับเมนู ขนมปังหน้าหมู ขนมปังทอดกรอบๆหมูหมักนุ่มๆ อร่อยกลมกล่อม พร้อมน้ำจิ้มอาจาดกินคู่กันอร่อยไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
ขนมปังแบบเหลี่ยม 1 แผ่น
หมูบด 100 กรัม

รากผักชี 2 ราก/ พริกไทยขาว 1/2 ชช / กระเทียม 5 กลีบ / น้ำตาล 1 ชช /ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต / ผักชีเด็ดใบ 1 ต้น / ไข่ไก่ 1 ฟอง

ส่วนผสมน้ำจิ้มอาจาด
น้ำส้ม 1/4 ถ้วย /น้ำเปล่า 1/8 ถ้วย / อิริท 1/2 ถ้วย / เกลือ 1/2 ชช / หอมแดง 2-3 หัว / พริกแดงจินดา/ชี้ฟ้าซอย 3 เม็ด / แตงกวา 1 ลูก / น้ำมันมะพร้าวสำหรับทอด

ขั้นตอน
-เตรียมขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน ส่วนที่หนาให้ผ่าแบ่งครึ่ง นำไปตากแดดสัก 1 แดด ประมาณ 4 ชม. เนื้อจะแห้งๆ

-เตรียมผสมหมู โขลกรากผักชี พริกไทย กระเทียมให้ละเอียด นำไปคลุกเคล้ากับหมูสับ เติมไข่และซีอิ้ว ผสมจนเนื้อหมูสับเนียน

.

-ใช้ช้อนกาแฟตักส่วนหมูวางหน้าขนมปัง ปาดอย่าหนามากเดี๋ยวทอดไม่สุกค่ะ เสร็จแล้วตั้งไฟอ่อนถึงปานกลาง ใส่น้ำมันมะพร้าว นำขนมปังลงทอดโดยเอาหน้าหมูลงก่อน ทอดจนขนมปังเหลือง
-วางใบผักชีหน้าขนมปัง พักไว้

.

.

-ซอยแตงกวา พริก หอมแดง ทำอาจาด ตั้งไฟอ่อนผสมน้ำส้ม avc น้ำเปล่า อิริท เกลือ ในหม้อ เคี่ยวประมาณ 5 นาที รอให้เย็น ผสมเครื่อง แล้วเสริฟพร้อมขนมปังเลยจ้า

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย อิ่มอร่อย
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ Rainbow ขอบคุณภาพเพิ่มเติม คุณน้องปั้กเป้า กะ เจ้าหมูอ้วน