วันนี้ อิ่มอร่อย มีสูตรการทำอาหารบ้านๆแต่อร่อยซดร้อนๆคล่องคอกับเมนู แกงจืดสับปะรด เป็นเมนูง่ายๆ แต่ได้ประโยชน์เยอะจากสับปะรด ตุ๋นหมูจนเปื่อยนุ่ม น้ำซุปหอมอร่อยกลมกล่อม รับรองอร่อยฟินแน่นอนไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
– สับปะรด 1/2 ลูก
– น้ำตาล 2 ชต.
– ซี่โครงหมูอ่อน 30 กรัม
– สามเกลอ(กระเทียม พริกไทย รากผักชี)
– กุ้งแห้ง 2 ชต.
– น้ำปลา 1/2 ชช.
– เกลือ 1 ชช.
– ผักชี 1 ต้น
วิธีทำ
– ตั้งหม้อต้มน้ำ พอเดือดใส่เกลือ และซี่โครงหมูลงต้ม ประมาณ 20 นาที
– โขลกสามเกลอใส่ลงไป ตามด้วยสับปะรด กุ้งแห้ง
– ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา
– ต้มต่อประมาณ 15 นาที
– ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยผักชี
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย อิ่มอร่อย
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ Supaporn Kumnodnae ขอบคุณภาพเพิ่มเติม คุณ สมาชิกพันทิปหมายเลข 1779507
