วันนี้ คนรักอาหาร มีสูตรต้มผักกาดดองกระดูกหมู สูตรนี้ทำง่ายอร่อย ทานกับข้าวน้ำซุปอร่อยกลมกล่อมทานอุ่นๆอร่อยคล่องคอคลายหนาว เป็นสูตรที่แบ่งปันโดยคุณ ImAiw Wattanakorn ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
-น้ำซุป 1 ชาม / -น้ำสะอาด 3 ถ้วย / -กระดูกหมู 500 กรัม
-น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา / -ผงปรุงรส 2 ช้อนชา / -ผักกาดดอง 1 กิโลกรัม / -ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ / -พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน
-ตั้งหม้อใส่น้ำซุป และ น้ำสะอาดลงไปรอเดือด ใส่กระดูกตามลงไป เคี่ยวสัก 10-15 นาที
-ใส่ผักกาดดองลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และ พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน ปิดฝา ต้มด้วยไฟอ่อน จนผักและกระดูกหมูเปื่อยตามชอบ ปิดไฟตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย คนรักอาหาร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณImAiw Wattanakorn
