แจกสูตร ขนมครกม้วนสูตรโบราณ สูตรทำขายต้นทุนน้อยกำไรดี เครื่องแน่น หวานมันกลมกล่อมหอมอร่อย

เมื่อพูดถึง ขนมครก คงไม่มีใครไม่รูจักเพราะเป็นขนมที่มีรสชาติอร่อย หอมมันกลมกล่อม ทานร้อนๆ กรอบฟินถูกใจแน่นอน และในวันนี้เราก็มีสูตรที่ไม่ต้องใช่พิมพ์ขนมครก แต่จะใช่กระทะเทฟล่อนที่มีอยูในบ้านเราทาน หรือจะเรียกว่า ขนมครกม้วน ใส่เครื่องแน่ๆ อร่อยเด็ดแน่นอนต่อยอดไปทำขายกำไรดีแน่นอนค่ะ ๆปดูส่วนผสมกันเลย

ส่วนผสม
1. แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม

2. ข้าวสวย 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง (หากชอบหวานสามารถเพิ่มได้)
4. กะทิ 1 ถ้วยตวง

5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. มะพร้าวอ่อน 20 กรัม

7. ต้นหอมซอย ข้าวโพดต้มสุก เผือกสุกหั่นเต๋า ทับทิมกรอบ ฟักทองเชื่อม สำหรับโรยหน้า

สูตรนี้จะสามารถทำขนมครกม้วนได้ประมาณ 8-10 ชิ้น หากอยากทำเยอะๆสามารถเพิ่มอัตราส่วนได้ค่ะ
วิธีทำ
1. นำแป้งข้าวเจ้า ข้าวสวย น้ำตาลทราย กะทิ เกลือ มะพร้าว ปั่นด้วยความเร็วปานกลางให้ละเอียด
2. ตั้งกระทะเทฟล่อน ตักส่วนผสมแป้งใส่ลง พอแป้งเริ่มเดือด ใส่ข้าวโพด เผือก และต้นหอมซอยลงไป

.

3. จากนั้นให้ใช้ส้อม หรือเกรียงแบนๆสำหรับทำอาหาร ค่อยๆม้วนขนมครกให้สวยงาม เหมือนการม้วนขนมโตเกียว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

สูตรนี้จะได้ขนมครกม้วนที่มีรสชาติ หวาน มัน เค็ม หอมอร่อยกำลังดี สามารถทำขายได้ค่ะไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย คนรักอาหาร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ KerryKFM